С 27 февраля по 15 апреля идет Великий пост. Кто-то придерживается его строго, кто-то не очень, но факт остается фактом ─ пора разбавить насыщенный зимний рацион легкими и полезными блюдами. Осваивать новые способы готовки для этого совсем не обязательно ─ отправляйтесь в рестораны с постным меню.
Фантазия бренд шефа ресторана Марко Якетта безгранична. «Веганский лес»- это произведение искусства в духе Арчимбольдо: хумус, угольный хлеб и весенний лес из грибов шимеджи, спаржи, моркови и свеклы.
Шеф-повар ресторана представляет новый гастрономический сет под названием «Времена года», где найдете в том числе и постные блюда. Всё, что вы любите, возможно заказать с удобной доставкой.
С 27 февраля и до 15 апреля подают особенное «Зеленое меню», разработанное совместно с Ириной Азаровой, создателем проекта REfresh (Fresh). Среди новинок - хумус из печеного перца, фаршированные растительным мясом (не отличите от настоящего) перцы с соевой сметаной, морковный торт с кокосовым кремом и сырники из тофу.
Постное меню может быть настолько изысканным, что невозможно устоять! Приходите пробовать:
• Севиче из томатов
• Салат из молодых кабачков
• Карпаччо из артишоков
• Ризотто с баклажанами и вялеными томатами
• Спагетти с артишоками и зеленой спаржей.
Даже в ресторане где о мясе знают все, в эти дни действует специальное постное меню. Полезный постный обед могут составить зеленый салат или винегрет с вешенками, чечевичный суп, рис с каштанами или гречишная лапша с овощами. А восточная сладость лукум – универсально вкусный десерт на все времена, в пост и не только.Полезный постный обед могут составить зеленый салат или винегрет с вешенками, чечевичный суп, рис с каштанами или гречишная лапша с овощами. А восточная сладость лукум – универсально вкусный десерт на все времена, в пост и не только.
