Споры о том, чем нужно заправлять окрошку - квасом или кефиром, сродни спору о том, что появилось раньше - курица или яйцо, то есть почти бессмысленны.

Мы спорить не будем, а просто расскажем где можно найти самое вкусное и по-настоящему летнее меню на Новой Риге и Рублевке.

Village Kitchen на Ильинском шоссе. Есть окрошка на квасе/айране (650 рубл) и литовский свекольник. Некоторые гости за окрошкой сюда приезжают специально, и рекомендуют именно ее!

Дача 7 в усадьбе Архангельское предлагают окрошку из говядины с дымком, заправляют квасом с хреном - пальчики оближешь ( 550 рубл.). А еще здесь атмосферная терраса с гамаками и плетеной мебелью.

Osteria di Campagna в Жуковке

Хвалят вкусный гаспачо в трех вариациях:

с мясом краба 1750 руб

с тартаром из овощей 890 руб

и гаспачо со страчателлой 1250 руб

В Al Posto Giusto в Успенском угощают гаспачо с креветками (950 рубл)

В Vesna в Novaya Riga Outlet окрошка на квасе и на кефире с говяжим языком. Будет чем охладиться после горячего шоппинга😁 - в аутлете сейчас распродажи до 80%.