Сегодня в  рекомендациях редакции поездка на маленькую семейную сыроварню «ЭКО-град» (Мастерская Сыроварья), которая находится в деревне Овсяники под Рузой. Можно сказать, что это «дальняя Новая Рига».

Хозяйка - сыровар с 15-летним стажем и мама 3 ребятишек Варвара Максименко. Хозяйство хоть и небольшое, но сыры берут призы на различных конкурсах - в этом году сыр «Рузский янтарь» получил гран-при, а «Акатинский» бронзу на Балтийском конкурсе сыров. В прошлом году «Имбирная козочка» взяла бронзу, а «Акатинский» золото на «Лучших сырах России».

Свои сыры Варвара представляет на многих мероприятиях и фестивалях, которые проходят в нашей локации - в Звенигороде, Ершово, на Сырном фестивале под Истрой. На самой ферме есть крохотная сырная лавка. Из последних приобретений в рекомендациях мягкий сыр в плесени «Два молока», пикантный Чеддер и твердый сыр с трюфелем. Места там на Рузе волшебной красоты, поэтому и продукция вкусная получается!

Возвращаясь, можно сделать круг и заодно заехать на ферму бренда М2 в Шульгино - там находится их хозяйство и фирменный магазинчик. И далее в Судниково - в молочную лавку от фабрики бренда «Маруся» за вкуснейшим кефиром.

Но не кефиром единым! Обратный путь пролегает через село Осташёво, известное тем, что там располагалась усадьба Великого князя Константина Константиновича Романова. Вид на реку Рузу роскошный, но все руинированное.

Рядом в здании бывшего земского училища открылся «Музей семьи Великого князя Константина Константиновича», который включен в туристический «Императорский маршрут».

Желаем всем самых интересных и вкусных путешествий!