Гастрономическое открытие Новой Риге - CRYSTAL!

Совсем недавно в премиальном коттеджном поселке CRYSTAL ISTRA открыл свои двери уникальный гастрономический проект - ресторан CRYSTAL, где все продумано до мелочей: природные материалы в интерьере, камин с живым огнем, столы с белыми скатертями и эстетичной сервировкой, комфортабельный VIP-зал и большая детская игровая зона с горкой и сухим бассейном. Природный ландшафт создает легкий доступ к воде (река Истра), парящему мосту и березовой рощи — идеальное место для прогулки после вкусного обеда.

Шеф-повар Максим Овчаренко соединил в меню русские и европейские гастрономические традиции. Знакомство рекомендуем начать с большого зеленого салата с молодым сыром, чебуреков с крабом, тартара из говядины с муссом из пармезана, печеного картофеля с черной икрой, пожарской котлетой с сырным пюре, брискета BBQ из хоспера, пиццы с мортаделлой из печи, лавандового чизкейка с лимонным курдом. Ежедневно с 10:00 до 14:00 подают завтраки. Абсолютный хит гостей — оладьи из цукини с лососем, авокадо-тост и шакшука из перепелиных яиц.

Авторские коктейли от Дмитрия Федорова станут идеальным дополнением к блюдам или самостоятельной составляющей вашего вечера. Отдельного внимания заслуживает винотека с коллекцией редких вин со всего мира.